Еврейская кухня
Инградиенты: 12 штук бараньих ножек; 3 л воды; 60 г пшеничной муки; 200 г уксуса; 60 г репчатого лука; гвоздика; чабрец; лавровый лист; соль; перец. Как готовить: Замочить ножки в холодной воде на 12 час. Варить в кипящей воде 10 минут. Удалить кости.Развести муку в небольшом количестве воды, добавить остаток воды, уксус, нарезанный лук, пряности, посолить и поперчить. Довести до кипения, положить ножки и варить при слабом нагреве 4 часа. Подавать с томатным соусом.  Еще рецепт: бланкет |
|
|
|
|
