Еврейская кухня
Инградиенты: Картофель - 1000 г, рыба - 400-600 г, лук - 50 г, морковь - 40 г, 2 лавровых листа. Соль и перец по вкусу. Как готовить: Рыбу (жирную) почистить, выпотрошить, разрезать на порционные куски, посолить. Картофель разрезать на дольки, уложить на дно кастрюли, смазанной жиром, слой картофеля, затем слой рыбы, залить холодной водой, добавить мелко нарезанный лук и морковь, лавровый лист и перец. Тушить около часа при открытой крышке на маленьком огне. Подавать с зеленью и картофелем.  Еще рецепт: баранина тушеная с чесноком |
|
|
|
|
