Еврейская кухня
Инградиенты: Белое мясо курицы или индюшки - 1000 г, жир - 100-150 г, яйца - 1-2 шт., сухари - 100-150 г, чеснок по вкусу. Как готовить: Белое мясо курицы (индюшки) нарезать порционно, отбить молоточком, запанировать в яйце и сухарях. Выбирать кусочки мяса пожирнее. Жарить в жире на умеренном огне. Сложить в сотейник, залить жиром, смешанным с тертым чесноком, накрыть крышкой и на малом огне довести до полной готовности.  Еще рецепт: курица, фаршированная картофелем |
|
|
|
|
