Еврейская кухня
Инградиенты: 500 г языка 50 г топленого жира 1 головка чеснока 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца Как готовить: Обработанный язык варить в сотейнике при слабом кипении 2-3 часа. Готовый язык положить в холодную воду на 5-8 минут, чтобы снять с него кожу. Затем язык режут на ломтики, натирают чесноком с перцем и обжаривают с двух сторон на сковороде с жиром.  Еще рецепт: мясной рулет. |
|
|
|
|
