Еврейская кухня
Инградиенты: Баранина - 1 кг, морковь - 1 кг, 2 головки лука, 3-4 лавровых листа, 1-2 головки чеснока, жир по вкусу. Как готовить: Баранину обмыть, нарезать кусочками (вместе с косточкой), уложить в сотейник с морковью, луком, лавровым листом и нарезанным кусочками куриным жиром. Тушить до готовности, добавляя время от времени куриный бульон. Перед подачей прибавить в жаркое мелко натертый чеснок и варить 5-6 минут. Подавать с отварным картофелем или рассыпчатым рисом.  Еще рецепт: фаршированная рыба холодная |
|
|
|
|
