Еврейская кухня
Инградиенты: Мясо - 1 кг, картофель - 2 кг, 2 луковицы, 1 морковь, жир - 100-150 г. Как готовить: Жирную грудинку разрезать на порционные куски, поджарить на сковороде до полуготовности, сложить в сотейник, прибавить мелко нарезанные морковь и лук, тушить, прибавив немного воды или бульона, затем вложить нарезанный соломкой или пластинками картофель и тушить до готовности мяса и овощей.  Еще рецепт: цимес с мясом |
|
|
|
|
