Еврейская кухня
Инградиенты: Курица - 2 кг, 2 столовых ложки муки, 2 чайных ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 4 столовых ложки куриного смальца, 1,5 стакана лука, нарезанного кольцами, 1 столовая ложка красного перца, 1 стакан кипятка. Как готовить: Курицу разрежьте на куски и каждый кусок натрите мукой, солью и перцем. Обжарьте куски в растопленном жире, выньте курицу и на оставшемся жире обжарьте лук. Опять положите на сковороду курицу посыпьте красным перцем и залейте водой, закройте крышкой и тушите на слабом огне 1,5 часа (до полной готовности). Курицу можно подавать с нудлэн (лапшой).  Еще рецепт: картофель, запеченный с рыбой |
|
|
|
|
